陕西发电厂专业排名榜如下：

西安电力高等专科学校

发电运行技术专业：排名第1

发电厂及电力系统专业：排名第1（省内）

电力系统继电保护技术专业：排名第3

输配电工程技术专业：排名第4

延安职业技术学院

发电厂及电力系统专业：排名第2（省内）

陕西工业职业技术学院

全国排名第6，王牌专业包括机械设计与制造、材料成型与控制技术等

陕西职业技术学院

全国排名第16，王牌专业包括旅游管理、软件技术等

陕西国防工业职业技术学院

推荐专业包括机电一体化技术、软件工程技术等

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各学校的办学特色和王牌专业。请注意，排名信息来源于2024年和2025年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）发生变化。