西安高校双一流专业的排名情况如下：

西安交通大学

工程学科：全国前列

力学、机械工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、管理科学与工程、工商管理

西北工业大学

材料科学与工程学科：具有较高声誉和影响力

机械工程、航空宇航科学与技术

西北大学

化学学科：具有较高声誉和影响力

经济学、法学

西安电子科技大学

电子科学与技术学科：在电子科学领域享有盛誉

陕西师范大学

具体排名未提及，但整体表现良好

长安大学

具体排名未提及，但入选双一流大学名单

空军军医大学

具体排名未提及，但入选双一流大学名单

这些排名信息主要基于不同来源的统计数据和评估结果，因此具体排名可能会有细微差异。建议参考多个来源以获得更全面的信息。