以下是福建眼科专业学校的排名情况：

眼视光技术专业

排名第1： 泉州华光职业学院

排名第2： 漳州卫生职业学院

排名第3： 福建卫生职业技术学院

眼视光学专业

排名第1： 厦门医学院

排名第2： 福建医科大学

建议：

如果学生在福建省内，并且希望学习眼视光学专业，那么厦门医学院和福建医科大学都是非常好的选择，分别排名第一和第二。

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。