以下是一些在自学考试领域中享有较高声誉的大学和专业的排名信息：

北京大学

专业：经济学、法学、文学、理学等

清华大学

专业：工程、管理、艺术等

中国人民大学

专业：经济学、法学、社会学等

上海交通大学

专业：工程、管理、医学等

浙江大学

专业：工学、农学、医学等

中国传媒大学

专业：动漫设计（专科）、数字媒体艺术、播音与主持、网络与新媒体、动画、汉语言文学

中国药科大学

专业：健康服务与管理（本科）

西南财经大学

专业：大数据与会计、工商企业管理、市场营销、行政管理、人力资源管理、会计学、金融学、汉语言文学等

四川大学

专业：行政管理、大数据与会计、护理、药学、人力资源管理、法学、计算机科学与技术、会计学、汉语言文学、护理学、行政管理

西南交通大学

专业：工程造价、交通运营管理、工程管理、工程造价、工商管理、计算机科学与技术

四川农业大学

专业：行政管理、工商企业管理、工程造价、农学、动物医学、汉语言文学、法学、工商管理

深圳大学

专业：计算机科学与技术、金融学、金融学（金融管理）、金融学（金融）、行政管理、广告学、会计学、学前教育、护理学、财务会计与审计、英语等

吉林大学

专业：会计学（本科）、工商管理（本科）、法学（本科）、计算机科学与技术（本科）、数字媒体艺术（本科）

哈尔滨工业大学

专业：会计学（本科）、工商管理（本科）、法学（本科）、计算机科学与技术（本科）、数字媒体艺术（本科）

中南财经政法大学

专业：投资学（本科）、金融学（本科）、工商企业管理（本科）

华南理工大学

专业：工商管理、人力资源管理、计算机科学与技术、工程管理、市场营销等

暨南大学

专业：汉语言文学、会计、金融学、法学等

华南师范大学

专业：学前教育、小学教育、教育学、人力资源管理等

广东外语外贸大学

专业：英语、日语、法语等

鲁迅美术学院

专业：视觉传达设计（本科）

这些排名信息基于不同来源的数据，具体排名可能会因评价标准和时间变化而有所不同。建议在选择自学考试院校和专业时，综合考虑学校的声誉、专业设置、教学资源和自身兴趣。