根据最新的信息，四川大学中一些被认为难度较大的专业包括：

医学类专业

临床口腔医学

药学

护理学

临床医学

考研难度较高的专业

应用心理

新闻与传播

信息与通信工程

马克思主义理论

就业难度较大的专业

食品卫生与营养学

生物工程

材料化学

建筑环境与能源应用工程

其他难考专业

中国语言文学

数学

化学

生物学

材料科学与工程

化学工程与技术

生物医学工程

软件工程

这些专业在考研和就业方面都有一定的难度，建议学生在选择专业时充分考虑自己的兴趣和能力，做好充分的准备和规划。