选择广西二级建造师的专业课时，可以考虑以下几个方面：

个人工作背景和兴趣

根据你的工作背景和兴趣选择相应的专业。例如，如果你已经在建筑行业工作多年，拥有丰富的实践经验，那么选择与自己工作相关的专业（如建筑工程专业）将会更加轻松。

考试难度

了解各个专业的考试难度，选择最适合自己的。一般来说，建筑工程专业被认为是最容易的，适合零基础考生，因为其考试内容相对简单，基础知识较多。而机电和公路专业则需要一定的专业知识背景，难度适中，适合有相关工作经验的考生。市政、水利水电和矿业专业则相对较难，要求考生具备较强的理解能力和实践经验。

就业前景和市场需求

观察每个专业的发展前景，还可以通过社会企业的需求度以及各专业的报考人数等方面来做出决定。例如，市政工程是城区、镇（乡）规划建设工程，属于国家基础建设，市政工程范畴包括各种公共交通设施、城市绿化等的建设，因此市场需求较大。

职业规划

选择专业时，职业规划也是一个重要因素。如果你的目标是成为项目经理或施工现场负责人，那么建筑专业将是一个不错的选择，因为它的知识体系与实际工作紧密相关。而如果你希望在机电设备安装或公路建设等领域发展，选择机电或公路专业则更为合适。

学习时间和备考计划

考虑自己的学习时间和备考计划，合理安排时间以达到最佳复习效果。例如，建筑专业被认为是最容易的，适合零基础考生，因为其考试内容相对简单，基础知识较多。而机电和公路专业则需要一定的专业知识背景，难度适中，适合有相关工作经验的考生。

个人学历和上学时学的专业方向

如果以上方式都不能选择出适合你的专业，那就需要参照自己的学历以及上学时学的专业方向来进行选择，这样选择出的专业将更符合自身实际情况，考试也会更轻松一些。

综上所述，选择广西二级建造师的专业课时，应综合考虑个人工作背景、兴趣、考试难度、就业前景、职业规划以及学习时间和备考计划等因素，选择最适合自己的专业。