根据提供的信息，以下是山东省内提供殡仪专业（殡葬专业）的专科大学排名：

1. 山东商业职业技术学院

2. 山东劳动职业技术学院

3. 青岛酒店管理职业技术学院

4. 潍坊科技学院

5. 潍坊工程职业学院

6. 青岛港湾职业技术学院

7. 烟台职业学院

8. 淄博职业学院

9. 济南职业学院

10. 泰安职业技术学院

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学水平、师资力量、实践经验和就业情况等方面，以找到最适合自己的院校。