南昌市的在校大学生数量是一个动态变化的数据，根据最新的可靠信息来源，可以得出以下结论：

1. 南昌市的在校大学生总数超过72万人。

2. 南昌市共有普通高等学校49所，在校生76.25万人，其中研究生5.22万人。

3. 综合估算，南昌市的在校大学生总数应该超过100万人。

因此，可以推断南昌市在校大学生数量 超过72万人。建议访问南昌市的官方网站或查阅最新的官方公告以获得最准确的信息。