当前中国湿地保护与恢复专业的排名情况如下：

盐城师范学院，位于江苏，排名第一。

西南林业大学，位于云南，排名第二。

中国科学院大学，在湿地生态学、湿地保护技术等方面有显著成就，属于顶尖研究型大学。

武汉大学，在湿地生态学、湿地保护与恢复技术等方面有较高的研究水平。

华中农业大学，在湿地农业、湿地保护与恢复技术等领域有较强的研究实力。

建议：

盐城师范学院和 西南林业大学在湿地保护与恢复专业方面表现突出，具体选择哪所学校可以根据个人兴趣、地理位置和职业规划来决定。

中国科学院大学、 武汉大学和 华中农业大学也具备较强的研究实力，尤其是前两者在湿地生态学和技术方面的成就显著，适合对湿地科学研究有浓厚兴趣的学生。