以下是一些南方面向不同领域的专业排名情况：

南京大学

哲学、历史学、数学、化学、物理学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、材料科学与工程、环境科学与工程、海洋科学、电子科学与技术、公共管理。

顶尖学科包括天文学（全国第一）。

南方医科大学

助产学专业全国第一名。

假肢矫形工程专业全国第二名。

健康服务与管理、食品卫生与营养学、医学影像学、康复物理治疗全国第三名。

康复治疗学、儿科学、麻醉学、中西医临床医学、康复作业治疗全国第四名。

法医学、基础医学和精神医学全国第五名。

南京农业大学

农业资源与环境全国排名第1。

园艺学、农林经济管理全国排名第2。

作物学、植物保护全国排名第3。

南方科技大学

微电子科学与工程（第5名，A）。

应用物理学（第6名，A）。

数学与应用数学（第10名，A）。

水资源工程专业排名世界第20名，全国第9名。

东南大学

土木工程（A++，全国排名第1）。

建筑学（A++，全国排名第2）。

生物医学工程（A++，全国排名第3）。

城乡规划（A++，全国排名第3）。

交通工程（A++，全国排名第1）。

道路桥梁与渡河工程（A++，全国排名第1）。

工程管理（A++，全国排名第2）。

信息工程（A+，全国排名第3）。

测控技术与仪器（A+，全国排名第3）。

风景园林（A+，全国排名第3）。

南京艺术学院

顶尖学科包括3个专业位列全国第一。

南京邮电大学

广播电视工程专业位列全国第一。

这些排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议参考多个来源以获取更全面和准确的信息。