根据2025年PayScale的排名，以下是收入最高的美本专业及其对应的中期职业薪资：

石油工程

中期职业薪资：$212,100

运筹学与工业工程

中期职业薪资：$202,600

电气工程与计算机科学 （EECS）

中期职业薪资：$192,300

交互设计

中期职业薪资：$178,800

建筑科学

中期职业薪资：$172,400

应用经济与管理

中期职业薪资：$169,300

精算数学

中期职业薪资：$167,500

光学科学与工程

中期职业薪资：$166,400

计量经济学

中期职业薪资：$165,100

运筹学

中期职业薪资：$164,900

这些排名显示了各个专业在就业市场上的竞争力和薪资潜力，尤其是STEM（科学、技术、工程和数学）领域的专业表现尤为突出。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业发展前景，选择具有较高薪资潜力的专业。