根据最新的排名信息，以下是一些专业程度较高的大学及其专业：

北京大学

A+专业数量：

100个

综合排名：第1名

顶尖专业：哲学、经济学、法学、政治学、电子信息科学与技术、智能科学与技术等

清华大学

A+专业数量：59个

综合排名：第2名

顶尖专业：经济与金融、土木工程、建筑学、电子信息科学、工程力学（钱学森力学班）、水利水电工程、临床医学等

哈尔滨工业大学

A+专业数量：50个

综合排名：第3名

顶尖专业：未具体列出，但工科领域实力强劲

中国人民大学

A+专业数量：45个

综合排名：第4名

顶尖专业：法学、经济学、哲学、文学、管理学、历史学等

上海交通大学

A+专业数量：44个

综合排名：未具体列出，但工科领域实力强劲

顶尖专业：机械、电气、航海等

浙江大学

A+专业数量：44个

综合排名：未具体列出，但多个领域排名靠前

顶尖专业：化学、机械工程、光学工程等

复旦大学

A+专业数量：43个

综合排名：未具体列出，但多个学科领域有很高的排名

顶尖专业：数学、物理、化学、电子信息工程、计算机软件、生命科学、医学等

南京大学

A+专业数量：41个

综合排名：未具体列出，但多个学科领域有很高的排名

北京外国语大学

A+专业数量：35个

综合排名：未具体列出，但语言类专业实力强劲

同济大学

A+专业数量：33个

综合排名：未具体列出，但多个学科领域有很高的排名

建议

选择专业时：综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学校的学科优势和就业情况。

关注专业排名：虽然排名是一个重要参考，但也要结合实际情况，了解专业的具体教学质量和研究水平。

多咨询：与在校学生和校友交流，获取第一手的信息和反馈。

这些排名信息可以帮助你更好地了解中国顶尖大学在各个专业领域的优势和实力，从而做出更明智的选择。