以下是一些当前受欢迎的移民专业排名：

护理专业：

护理专业在不少国家都是移民的热门专业，尤其在老龄化严重的州需求较高。例如，在美国，一些州对护士的需求较高，且护士工作时间和待遇较好。

会计专业：

会计专业因其广泛的就业前景和较高的薪资水平，成为移民的热门选择。商科专业，包括会计，就业范围广泛，且英国等国家对留学生较为友好，提供工作签证。

软件工程：

软件工程是技术移民类别中获批较多的职业之一，相对均衡，可以通过不同的途径如189独立技术移民、雇主担保等方式获得批准。

主厨：

主厨职业通过雇主担保的方式较为容易获得移民批准。

教师：

教师职业在22-23财年迎来爆发式增长，是移民的另一个热门选择。

工程类专业：

工程类专业，如土木工程、机械工程、电气工程，在澳大利亚等国家容易移民，且需求量较大。

IT专业：

IT专业，包括软件工程师、程序员等，由于采取每月等额分配名额制度，移民打分较高，是热门的移民选择。

商科类：

商科专业，包括会计、金融、市场营销等，就业范围广泛，且移民或留居的途径多样。

建筑专业：

建筑专业在澳大利亚等国家需求较大，但要求较高，一般要求硕士学历。

STEM专业：

STEM专业，包括科学、技术、工程和数学，移民相对容易，尤其是在美国，STEM专业的博士学位常伴有工签资格。

这些排名综合考虑了专业的需求、移民政策、就业前景以及移民门槛等因素。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的移民专业。