以下是一些当前较受欢迎且具有较好就业前景的偏门专业排名前十（按专业名称首字母排序）：

非织造材料与工程

涉及材料科学、工程技术等领域，应用广泛，如面膜、湿纸巾、PU革等。

就业前景：行业处于发展之中，未来就业环境乐观，尤其在长三角地区需求量较大。

航空航天类专业

包括飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制作与工程、飞行器环境与生命保障工程等。

就业前景：国家大力支持航空航天事业，就业前景广阔。

茶学

研究茶叶的种植、加工、品鉴及文化传播等。

就业前景：随着人们对养生的重视，茶学专业的毕业生在就业市场上较为抢手。

草业科学

涉及草坪管理、高尔夫球场和足球场草坪建设、城市绿化等。

就业前景：专业人才需求不断攀升，就业方向包括草坪管理、绿化工程等。

烟草学

研究烟草的种植、加工、销售等。

就业前景：尽管吸烟有害健康，但烟草行业具有强大的经济价值，就业前景较好。

现代殡仪技术与管理

涉及殡葬文化、殡仪服务、丧葬礼仪、遗体处理、墓地管理等。

就业前景：随着社会对殡葬服务的需求增加，就业前景逐渐改善。

文物保护与修复

研究古代文物的保护、修复技术。

就业前景：文物修复与保护专业人才需求稳定，就业方向包括博物馆、文物保护机构等。

生物医学工程师

涉及医疗设备研发、临床工程改进、医疗技术创新等。

就业前景：该专业毕业生在医疗设备和技术领域有广泛的就业选择。

数据科学与大数据分析

涉及数据挖掘、机器学习、数据建模等技术。

就业前景：广阔的就业前景，尤其在大数据时代。

人工智能与机器学习

包括深度学习、自然语言处理、计算机视觉等技术。

应用范围广泛，是未来科技的重要发展方向。

这些专业在各自的领域内具有较好的就业前景，尽管有些专业相对冷门，但它们的独特性和市场需求使得它们在特定行业中占据重要地位。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。