选择单招的专业和学校时，可以从以下几个方面进行考虑：

单招初衷

如果你的目标是上岸院校，那么在院校选择上应以考上为主，不要去挤热门公办院校。可以考虑报考民办院校，因为它们报考人数少且录取分数线较低。如果不能接受高学费，可以选择公办院校的校企合作。

自身实力

备考时间早、基础扎实、成绩好的同学可以选择好的公办院校为目标。如果基础较差，备考时间也不足，建议目标院校不要定得太高，可以选择冲公办、保民办，确保自己有书可读。

未来就业生活的城市

单招院校基本上都是省内的，因此报考院校时只需选择本省市内将来你的就业生活区域。例如，如果你计划在长沙就业生活，可以选择位于长沙的院校，如长沙职业技术学院、湖南商务职业技术学院等。院校的地理位置会影响将来你的就业范围和生活圈子，因此要结合自己的工作规划和生活城市来选择。

专业选择

自身喜好+专业前景：兴趣爱好是最好的老师，如果有自己喜欢的专业，一定是首选。在报考之前先了解自己可以报考哪些高职高专专业，这些专业的就业前景如何。选择就业前景好且自己感兴趣的专业，但尽量不要跨专业大类。

热门与冷门专业：了解所选专业的热门程度和就业前景。热门专业通常就业前景好，但竞争也较大；冷门专业可能竞争较小，但就业前景可能不如热门专业。可以根据自己的实际情况和职业规划来选择。

学校声誉与排名

学校的声誉和排名是选择学校时需要考虑的重要因素。优秀的大学往往拥有较高的教育质量、师资力量和科研水平，能够为考生提供更好的教育资源和发展机会。可以参考各类大学排行榜以及相关评价指标，了解不同大学在国内外综合实力方面的表现。

教育资源与实践机会

一个优秀的大学应该拥有丰富多样化的教育资源和实践机会，如图书馆、实验室、科研项目等，并能够为学生提供丰富的实践机会，如实习、社团活动等。在选择学校时，可以了解该校的教育资源和实践机会是否丰富，并能否满足自己的需求。

实地考察

如果有条件，可以实地考察学校，了解学校的校园环境、教学设施、师资力量等情况，以便做出更加明智的选择。

综合以上因素，你可以更加全面地评估自己的情况和需求，从而选择最适合自己的单招专业和学校。