在山西选择二本院校的专业时，可以考虑以下几个步骤和建议：

根据位次选择学校

首先，根据考生的分数找到对应的位次，然后查看过去五年该位次段平均值所对应上下5分内的学校，作为稳一稳的选择。

换算分数找冲保学校

根据位次换算出往年的相当于分数，对照往年此分数段上下5-10分，去找冲一冲和保一保的学校。注意垫底学校要hold住，下沉20分找垫底学校，避免滑档。

关注专业优先级

针对二本院校，要选择专业优先，关注学校近年录取位次趋势及“大小年”现象。研究心仪学校的转专业政策、专业课程、保研率、毕业流向等。

选择就业前景好的专业

医学类专业：如临床医学、预防医学、法医学、药学、护理学等。

工程类专业：如热能与动力工程、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程等。

财经类专业：如经济学、管理学、会计学、金融学等。

教育类专业：如学前教育、小学教育、教育学等。

其他热门专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、环境工程等。

结合个人兴趣和职业规划

选择专业时，除了考虑就业前景，还应结合自己的兴趣和长期职业规划。

关注学校的综合实力和专业实力

山西财经大学在财经类专业方面表现突出，山西大同大学在文科二本大学中排名前三。

太原科技大学在理科二本大学排名中位居第三位。

考虑学校的地理位置和学习氛围

山西大同大学对山西省内的学生是一本招生，对省外是二本招生，学习氛围浓厚，有考研辅导的老师。

关注专业的就业率和行业发展趋势

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注专业的就业率和行业发展趋势。

综上所述，选择山西二本院校的专业时，应综合考虑位次、分数、专业前景、学校实力、个人兴趣和职业规划等因素，以确保选择到最适合自己的专业和学校。