以下是一些在越剧专业方面较为知名的大学排名：

北京戏曲艺术职业学院：

戏曲表演专业全国排名第一位。

浙江艺术职业学院：

戏曲表演专业全国排名第二位。

山西艺术职业学院：

戏曲表演专业全国排名第三位。

河北艺术职业学院：

戏曲表演专业全国排名第四位。

湖北艺术职业学院：

戏曲表演专业全国排名第五位。

海南艺术职业学院：

戏曲越剧专业排名全国第二位。

吕梁师范高等专科学校：

戏曲表演专业排名全国前茅。

株洲师范高等专科学校：

戏曲表演专业排名全国前列。

河南艺术职业学院：

戏曲表演专业排名全国第六位。

安徽黄梅戏艺术职业学院：

专注于黄梅戏等戏曲剧种的教育。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各院校的戏曲表演专业在全国范围内的影响力。请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议直接咨询相关院校获取最新的专业设置和招生信息。