法师搬砖时选择专业技能可以考虑以下几个方面：

初期积累

剥皮和双采（采矿+采药）：这两个专业可以在初期快速积累资金，剥皮材料可以直接卖商店，初期收益明显，而双采集不需要投资技能升级，可以通过出售原材料赚取金币。

后期需求

裁缝+附魔：裁缝专业适合法师，因为法师通常装备布甲，可以制作高级服饰提升自身战斗力，同时附魔专业可以为装备附魔，提升战斗力。裁缝3件套可以在初期迅速提升硬件，附魔造的各种油自己使用也不错。

工程+附魔或 工程+珠宝：工程可以提供实用装备和道具，附魔和珠宝进一步增强战斗力。喜欢PVP的玩家可以考虑这个组合，因为工程制造的帽子等装备在PVP时有很大优势。

个人喜好

选择自己感兴趣和擅长的专业可以提高效率。例如，喜欢制造和研究的玩家可以选择 魔法制造与魔法物品制作，而喜欢召唤和控制生物的玩家可以选择 召唤术。

实用性

防御魔法和 破坏魔法：这些技能在战斗中非常实用，可以帮助法师在副本和PVP中更好地生存和输出。

治疗魔法：对于需要团队支援的法师来说，学习治疗魔法是非常重要的。

其他建议

占卜与预见和 对抗魔法：这些技能在特定情况下非常有用，可以帮助法师更好地应对各种挑战。

综上所述，法师搬砖时可以根据自己的游戏版本和个人喜好选择合适的专业技能组合。初期可以选择剥皮和双采快速积累资金，中后期根据副本属性和PVP需求调整专业，同时选择自己感兴趣和擅长的专业可以提高效率。