大学专业排名中常用的字母缩写及其含义如下：

A：通常表示排名最高的一类专业，代表着卓越的质量和声誉。

B：排名次高的专业类别，也具有较高的质量和声誉。

C：排名较低的专业类别，质量和声誉相对较低。

D：排名最低的专业类别，质量和声誉较差。

E：在某些排名系统中可能表示一个特定的档次，例如E336可能表示在E类中排名第336位。

F 至 Z：这些字母可能代表不同的专业类别，例如理学（F）、工学（H）、医学（J）等。

这些字母的含义可能因不同的排名系统或机构而有所不同，但一般来说，它们代表了专业在相应排名系统中的位置和质量水平。