根据最新的评估结果，力学专业和材料专业的排名如下：

力学专业排名

北京大学- A+

清华大学- A+

哈尔滨工业大学- A

西安交通大学- A

北京航空航天大学- A-

天津大学- A-

大连理工大学- A-

南京航空航天大学- B+

北京理工大学- B+

同济大学- B+

材料专业排名

清华大学- A+

四川大学- A

燕山大学- A

西北工业大学- A+

山东大学- A

北京科技大学- A+

这些排名信息基于教育部发布的最新评估结果，排名可能会随着时间和新的评估结果而有所变化。