桂林师范高等专科学校的专业排名如下：

音乐教育

汉语

食品营养与卫生

美术教育

英语教育

小学教育

心理咨询

现代教育技术

思想政治教育

化学教育

这些排名信息基于不同时间点的数据，因此建议以学校最新公布的信息为准。