西湖大学每年招收的学生数量如下：

本科生：

每年大约招收5000名本科生。

研究生：

每年大约招收2000名研究生。

因此，西湖大学每年总共招收约7000名学生（5000名本科生 + 2000名研究生）。

建议：西湖大学的招生规模在不断扩大，从2017年的首期学生19名到2024年的90名本科生，显示出学校在教育质量和学生个性化发展方面的重视。