在函授教育中，以下几个专业相对较容易考取：

管理类专业：

如工商管理、会计学、市场营销、人力资源管理等。这些专业理论性较强，考试内容相对容易掌握，且实际应用性强。

信息技术类专业：

如计算机科学与技术、信息管理与信息系统等。这些专业的知识点较为实用和常见，容易输入、掌握和应用。

教育学类专业：

如教育学、心理学、法律等。这些专业的知识点较为广泛且基础性强，许多人在日常生活中也会接触到相关的知识和概念，因此相对容易掌握。

经济学类专业：

如经济学、国际经济与贸易等。这类专业理论性较强，而且很多内容与日常生活和社会现象相关，因此相对容易理解和掌握。

文史类专业：

如汉语言文学、历史学、哲学等。这些专业的考试主要侧重于理论知识和分析能力，相对来说比较容易备考。

法学类专业：

如法律、法学等。虽然法学类专业内容较多，但考试重点多为理论知识，对于善于记忆和理解的考生来说相对容易一些。

市场营销专业：

培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。

人力资源管理和物流管理：

这些专业理论性较强，考试内容相对容易掌握，并且具有广泛的职业发展前景。

建议

选择函授专业时，建议考生充分考虑自己的兴趣和优势，选择自己较为擅长的领域。如果对某个领域有浓厚的兴趣，并具备相关专业背景或工作经验，那么该专业往往会比较容易考取。此外，热门的专业如人力资源管理、物流管理、金融等，虽然竞争或许会更激烈，但就业机会和发展空间通常也更大。