北京一本大学的专业及就业前景如下：

金融、法律、信息技术等领域 ：普通一本大学的毕业生在这些领域具有一定的竞争力，市场需求较大，就业情况较好。

高端行业或高科技企业：

如互联网巨头、顶尖金融机构等，这些企业往往更倾向于招聘985或211高校的毕业生，普通一本毕业生在这些领域的就业机会可能相对有限。

学校声誉与资源：

首都经济贸易大学和北京工商大学等普通一本大学由于其在北京市政府直属高校的地位和良好的社会口碑，毕业生在就业市场上具有一定的优势。

个人能力与努力：

无论学校背景如何，个人的能力和努力程度是决定就业成功的关键因素。普通一本大学的毕业生通过积极学习、实习和积累实践经验，同样可以在就业市场上脱颖而出。

热门专业

北京大学：

王牌专业包括理学、医学、哲学、经济学、文学、历史学、法学等。

清华大学：工学和管理学排名第一，实力超群。

北京建筑大学：建筑学、土木工程、建筑环境与设备工程、测绘科学与技术、管理科学与工程、城市规划与设计等优势专业。

北京语言大学：语言学及应用语言学等。

医药类专业：随着人们对药品、医疗设施、医护人员、医疗技术等方面的要求越来越高，行业整体呈上升发展趋势。

机械类专业：机械行业所需人才的专业性和其庞大的规模使得机械专业在人才市场非常吃香。

建筑类专业：建筑专业的专业人才一直都是招聘市场的香饽饽，特别是公用建筑和民用建筑两个方面。

外语类专业：对外语类的专业人才需求日益旺盛，就业前景十分乐观。

计算机类专业：需求档次逐渐拉开，研究生还需要一定时间的历练。

法律类专业：法律硕士报考人数增长迅猛，司法、立法、执法都需要高层次应用型人才。

通信类专业：国内通信行业发展迅速，人才就业前景广阔。

财会金融类专业：金融类人才中缺乏能够充当“领军人物”的高级管理人才，精通外语、法律及计算机的复合型人才。

化学工程与工艺：

北京化工大学的传统优势专业，毕业生就业率长期保持较高水平，尤其在能源、环保、新材料等领域的就业机会不断增加。

环境工程：

随着全球对环保问题的日益关注，环境工程专业的就业前景非常广阔，尤其在环保政策落地实施后，环保行业对人才的需求不断增加。

材料科学与工程：

涉及纳米材料、智能材料、功能性材料等，随着科技的进步，材料科学与工程领域正在向更广泛的跨界应用发展，就业前景广阔。

综上所述，北京一本大学的专业及就业前景整体上是积极的，但存在一定的竞争压力。选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素。