根据最新的数据和趋势，以下是在福州就业前景较好的专业排名：

计算机科学与技术：

互联网时代，计算机专业应用范围广，领域交叉，涵盖各行各业。

软件工程：

软件工程是热门专业之一，随着技术的发展，对软件工程师的需求持续增长。

信息安全：

信息安全专业随着网络攻击的增多而变得越来越重要。

信息工程：

信息工程涉及通信、网络等多个领域，是当前和未来发展的热点。

网络工程：

随着互联网和物联网技术的发展，网络工程人才需求量大。

电气工程及其自动化：

电气工程及其自动化专业在能源、制造等行业有广泛应用。

法学：

法学专业适合文科生，毕业后可从事法律相关工作。

人工智能：

人工智能是未来科技发展的关键领域，需求持续增长。

大数据：

大数据专业随着数据量的爆炸式增长而变得尤为重要。

新能源：

新能源领域随着环保意识的提高和能源结构的转型而受到重视。

此外，根据其他来源的信息，以下专业在福州也有较好的就业前景：

金融：

金融分析师、CFA等高级金融人才需求量大。

电子商务：

随着手机购物的普及，电子商务专业人才需求旺盛。

物流管理：

物流专业人才被列为紧缺人才之一，缺口大，年薪可达100万元。

通信工程：

随着5G的发展，通信工程是充满活力的行业之一。

财务管理：

财务管理专业具有管理学、经济学、法学等基础知识和能力，适合多种工作岗位。

机械设计与制造：

机械设计、制造及其自动化是研究和解决各种机器开发和应用中遇到的理论和实际问题的学科。

医学：

医学专业随着人们生活水平的提高和对健康的重视，需求持续增长。

口腔医学：

口腔医学领域的毕业生就业一般不是问题。

环境艺术设计：

广告设计、工业设计等专业的需求也在增加。

工业机器人：

工业机器人技术专业人才需求量大。

这些专业在福州的就业前景较好，但具体排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议参考最新的官方发布信息或专业评价网站的数据。