跨考考研选择师范类专业时，可以考虑以下建议：

个人兴趣和职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。例如，如果希望从事教育工作，则选择教育类相关专业；若对语言或翻译感兴趣，则可以选择语言学及应用语言学或翻译学。

专业背景和限制

注意不同院校和专业对跨专业考生的限制情况。有些专业可能要求有一定的相关学科背景，或者完全不接受跨专业考生。

学校选择

考虑目标院校的招生政策、专业设置以及参考书目。一些知名的师范类大学，如北京师范大学、华东师范大学、南京师范大学等，在师范类专业方面拥有丰富的教学资源和优秀的师资力量。

热门和冷门专业

心理学、社会学和政治学专业近年来一直是考研热门，适合对教育政策和社会结构感兴趣的学生。

学科教学类专业（如数学、语文、英语等）也是跨考师范生的热门选择，因为这些专业需求量大，就业前景好。

实际应用和就业

考虑专业的实际应用和就业前景。例如，数学师范专业的学生可以选择跨考电气工程、机械工程、控制科学与工程等理工科专业，这些专业与师范类学生的专业背景有较大差异，但提供了新的发展方向。

政策和分数线

关注目标院校的招生政策和复试分数线。一些院校对跨专业考生相对宽松，如广东石油化工学院的学前教育专业，以及韶关学院的数学与应用数学（师范）。

个人能力和基础

评估自己的学习能力和基础，选择适合自己实际情况的专业。有些专业虽然可以接收跨专业考生，但要求有一定的基础，否则难以胜任以后的学习和实验。

综上所述，跨考考研选择师范类专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业背景、学校选择、热门与冷门专业、实际应用、政策及分数线以及个人能力和基础等因素，以做出最适合自己的选择。