在专业排名中， B-等级通常表示该专业在全国的排名位于中等偏上的水平。具体来说，B-等级的专业可以理解为：

学科实力：

在全国的专业评价中，该专业的实力处于中上水平，通常能排在前20%至30%之间。

学校水平：

获得B-等级的专业可能属于学校中的强势学科，或者学校整体实力不错但专业并非最强。

排名分布：

在学科评估中，B-等级的专业大约位于所有参评学科的前30%左右。

因此，毕业专业学科排名为B-表明该学科的学术水平属于中等偏上，但仍有不少高校在该学科上表现不错，可以作为报考时的参考。建议在选择学校和专业时，综合考虑学科排名、学校整体实力以及个人兴趣和发展方向。