以下是一些在各类排名中表现突出的大学专业：

北京大学：

在多个排名中，北京大学的多个专业位居榜首，包括数学、法学、师范类、药学、化学等。

清华大学：

清华大学在工学、管理学、经济学等多个领域均有卓越表现，特别是在计算机科学与技术、软件工程、电子信息科学、经济学、金融学等专业上。

浙江大学：

浙江大学在多个专业排名中均表现出色，包括数学、师范类、药学、化学、工商管理、车辆工程、自动化等。

北京外国语大学：

在语言类专业中，北京外国语大学具有很高的声誉。

中国人民大学：

在法学、编辑出版学等专业上表现突出。

燕山大学：

在车辆工程专业上具有很高的排名。

华南理工大学：

在自动化、网络与新媒体等专业上表现优异。

中国传媒大学：

在网络与新媒体专业上具有很高的排名。

东北大学：

在安全工程等专业上表现出色。

扬州大学：

在非“双一流”高校中，扬州大学以115个上榜专业领跑，多个专业如动植物检疫、烹饪与营养教育、实验动物学等位居榜首。

昆明理工大学：

在多个专业上表现优异，特别是机械工艺技术获评A+等级，位居全国第一。

南京工业大学和南通大学：

在专业数量上并列第三名，表现突出。

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和就业前景，建议考生在选择专业时参考这些排名信息，结合自己的兴趣和职业规划进行选择。