根据2024年的信息，以下是加州食品专业排名靠前的大学：

康奈尔大学：

康奈尔大学的食品专业在全美排名第一，位于农学和生命科学学院，研究方向全面，包括食品化学、食品微生物学、食品质量与安全等。

加州大学戴维斯分校：

加州大学戴维斯分校的食品科学专业全美排名第二，综合实力强，研究方向包括食品化学、食品微生物学、食品加工工程等。

普渡大学西拉法叶分校：

普渡大学西拉法叶分校的食品专业也很强，Faculty阵容强大，研究方向全面，包括食品化学、食品微生物学、食品加工工程等。

塔夫斯大学：

塔夫斯大学在食品与营养政策专业方面排名全美第三，涉及食品政策、食品经济、食品安全等方面。

罗格斯大学新布伦兹维克分校：

罗格斯大学新布伦兹维克分校的食品教授阵容强大，食品化学方向的教授在顶级学术期刊有重要发表。

这些大学在食品科学领域都有很强的综合实力和广泛的研究方向，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。