南京建筑专业的排名如下：

东南大学：

建筑专业的学科评级为A，在教学和科研方面均有显著成果。

南京大学：

建筑专业的学科评级为A，发展迅速，有从东南大学挖过去的教授支撑。

南京工业大学：

拥有建筑学学位，依托南京城建学院班底。

苏州大学：

建筑专业的学科评级为A，在江苏地区也有一定的影响力。

建议：

东南大学和 南京大学在建筑学领域的教学和科研实力均非常强，如果考虑学术研究和综合实力，这两所大学是首选。

南京工业大学和 苏州大学也具备较强的建筑学专业实力，且依托于南京城建学院和苏州大学的资源，也值得考虑。

具体选择哪所大学，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势进行综合考虑。