甘肃的面食文化丰富多彩，其中兰州牛肉面和陇东饸饹面尤为著名。

兰州牛肉面：

被誉为“中国十大面食”之一，以其独特的12345配方（一清二白三红四绿五黄）著称，是甘肃面食的代表。

陇东饸饹面：

有白面、红面、黑面、黄面四种品种，面条细长，制作工艺考究，充满地域特色和民间智慧，是陇东地区非常受欢迎的美食。

甘肃臊子面：

虽然具体特点未详细描述，但也是甘肃面食文化的一部分。

敦煌驴肉黄面：

在丝路重镇敦煌，这碗驴肉黄面是响当当的美食。

金昌拌面：

食材包括面条、黄瓜、胡萝卜、辣椒酱、香菜、蒜末，烹饪步骤简单，味道清爽。

这些面食不仅在当地深受欢迎，也在全国乃至世界范围内享有盛誉。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关学校或访问它们的官方网站。