2021年中国大学专业排名如下：

北京大学：

以102个A+专业遥遥领先，位列全国第一。

清华大学：

以59个A+专业位列全国第二。

浙江大学：

以49个A+专业位列全国第三。

复旦大学 和 南京大学：

均以40个A+专业数并列全国第四。

中国人民大学：

以39个A+专业位列全国第六。

上海交通大学：

以35个A+专业位列全国第七。

武汉大学：

以34个A+专业位列全国第八。

哈尔滨工业大学：

以32个A+专业位列全国第九。

北京外国语大学：

以31个A+专业位列全国第十。

此外，排名还包括了其他等级的评级，例如：

五星级专业：全国共有3176个本科专业被评为五星级专业，如浙江大学的工商管理、中国人民大学的编辑出版学等。

八星级专业：全国共有194个专业被评为八星级专业，如北京大学的物理学、清华大学的计算机科学与技术等。

七星级和六星级专业：全国共有1586个本科专业被评为七星级和六星级专业，如北京大学的工商管理、清华大学的法学等。

建议：

选择专业时，可以优先考虑A+专业数量较多的学校，这些学校通常在相关领域的综合实力较强。

结合个人兴趣和职业规划，选择与自己兴趣和未来发展方向相匹配的专业。

参考多个排名来源，以获得更全面的信息。