山东成人大学包括但不限于以下院校：

1. 山东大学

2. 中国海洋大学

3. 山东科技大学

4. 中国石油大学（华东）

5. 青岛科技大学

6. 济南大学

7. 青岛理工大学

8. 山东建筑大学

9. 齐鲁工业大学

10. 山东理工大学

11. 临沂大学

12. 鲁东大学

13. 山东管理学院

14. 山东青年政治学院

15. 山东农业大学

16. 山东师范大学

17. 山东中医药大学

18. 青岛大学

19. 山东财经大学

20. 山东工商学院

21. 山东女子学院

22. 齐鲁师范学院

23. 哈尔滨工程大学

24. 山东开放大学

25. 青岛开放大学

26. 德州学院

27. 滨州医学院

28. 山东交通学院

29. 山东政法学院

30. 山东商务职业学院

31. 烟台大学

32. 齐医药学院

33. 潍坊医学院

这些院校提供了不同层次的成人高等教育，包括高起专、高起本和专升本等。考生可以根据自己的需求和兴趣选择合适的院校和专业进行报考。建议考生查看各院校的招生简章，了解具体的招生专业、学费、学制等信息，以便做出明智的选择。