以下是闽南学院的专业排名情况：

福建建筑环境与能源应用工程专业

福建理工大学排名第1

闽南理工学院排名第2

集美大学排名第3

计算机科学与技术

闽南科技学院排名第1

信息管理与信息系统

闽南科技学院排名第2

应用心理学（美林校区）

闽南科技学院排名第3

数据科学与大数据技术

闽南科技学院排名第4

光电信息科学与工程

闽南理工学院排名第1（国家级一流本科专业）

食品科学与工程

闽南理工学院排名第1（国家级一流本科专业）

应用化学

闽南理工学院排名第1（省级一流本科专业）

生物工程

闽南理工学院排名第1（省级一流本科专业）

环境科学

闽南理工学院排名第1（省级一流本科专业）

网络工程

闽南科技学院排名第10

信息工程

闽南科技学院排名第11

市场营销

闽南科技学院排名第12

汉语言文学

闽南科技学院排名第13

这些排名信息基于不同学校和专业的评价标准和数据来源。建议在选择专业时，综合考虑学校的整体实力、专业特色、师资力量以及个人兴趣和发展方向。