从化大专专业的排名情况如下：

市场营销专业

学前教育专业

计算机应用技术专业

机械电子工程专业

交通运营管理专业

口腔医学专业

医学影像专业

铁道工程专业

工业设计专业

数字媒体专业

此外，从化区的大专院校包括以下几所：

1. 广东水利电力职业技术学院（公办大专）

2. 广州城建职业学院（民办大专）

3. 广州大学华软软件学院（二批本科B类独立学院）

4. 广州南洋理工职业学院（省属全日制普通高等学校）

5. 广州医学院从化学院（广州医学院的二级学院）

6. 华南农业大学珠江学院（本B）

7. 广州工程技术职业学院

8. 中山大学南方学院（本B）

建议考生根据自身需求和兴趣选择合适的学校和专业。