根据教育部的规定， 没有大学不招收日语专业。所有高考日语考生只要避开部分特殊专业，如军事、国防和公共安全等，就可以被高校录取。虽然有些大学可能对日语生有特定的教学要求，例如将英语作为公共外语，但并没有明确的政策或规定禁止高校招收日语专业学生。

具体到一些大学可能对日语生的限制，这些通常与特定专业相关，而非全校性的限制。例如，一些需要英语进行教学的专业，如英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等，可能不招收非英语考生。此外，有些大学可能因为教学资源或专业设置的原因，不招收日语专业学生，但这并不是普遍现象。

因此，如果你希望报考日语专业，可以放心选择国内众多开设日语专业的大学，如北京外国语大学、大连外国语大学、上海外国语大学等。