南昌大学拥有 13个学科门类，具体包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学和交叉学科。

在学科建设方面，南昌大学取得了显著成就：

1. 拥有国家“双一流”建设学科1个（江西省唯一），即材料科学与工程。

2. 省一流建设学科6个。

3. 一级学科博士学位授权点22个。

4. 专业博士学位授权点3个。

5. 一级学科硕士学位授权点49个。

6. 专业硕士学位授权点32个。

7. 二级学科硕士学位授权点1个。

8. 14个学科进入ESI全球排名前1%，其中农业科学（以食品科学与工程为主）进入0.385‰，是江西省唯一进入1‰的学科。

9. 全国第四轮学科评估中，食品科学与工程学科评估等级为A，位列全国第三位，在全国第五轮学科评估中，又获评顶级学科。

这些数据表明，南昌大学在学科建设方面具有强大的实力和广泛的覆盖面，涵盖了多个学科领域，并在某些领域取得了卓越的成绩。