全国王牌专业排行榜如下：

北京大学

哲学

理论经济学

应用经济学

法学

政治学

社会学

马克思主义理论

心理学

中国语言文学

外国语言文学

考古学

中国史

世界史

数学

物理学

化学

地理学

地球物理学

地质学

生物学

生态学

统计学

力学

材料科学与工程

电子科学与技术

控制科学与工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

软件工程

基础医学

临床医学

口腔医学

公共卫生与预防医学

药学

护理学

清华大学

工学（特别是机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程等）

管理学

法学

马克思主义理论

数学

物理学

化学

生物学

计算机科学与技术

环境科学与工程

建筑与技术

复旦大学

临床医学

经济学

法学

文学

历史学

数学

上海交通大学

土建类

机械类

电气信息类

信息安全等

南京大学

物理学类

化学类

数学类

天文类

文学等

浙江大学

32个王牌专业（具体专业未详细列出）

中国人民大学

哲学

统计学

中国史

社会学

法学等

武汉大学

16个王牌专业（具体专业未详细列出）

中山大学

16个王牌专业（具体专业未详细列出）

哈尔滨工业大学

15个王牌专业（具体专业未详细列出）

这些排名综合了多份不同来源的数据，具有一定的参考价值。建议考生在选择学校和专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的排名信息。