选择山东理工大学的专业时，可以从以下几个方面进行综合考虑：

学科评估成绩

山东理工大学在第四轮学科评估中，机械工程和化学工程与技术均获得了B-等级，这在山东省属高校中表现相当出色。

国家级特色专业

机械工程专业是国家级特色专业，也是国家一流本科专业建设点，被誉为“山东品牌专业”。车辆工程、电气工程及其自动化、农业机械化及其自动化等专业也被广泛认为具有优势。

就业前景

机械类专业在淄博本地有较多的就业机会，因为淄博是中国泵业名城，机械工程专业毕业生在本地能找到不错的工作。化工类专业也很抢手，淄博是国家级化工园区所在地，化工企业用人需求大。

专业推荐

根据最新推荐，机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程及其自动化、农业机械化及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、电子信息工程、法学、数学与应用数学、应用化学等专业都是山东理工大学的热门专业。

个人兴趣和职业规划

选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划。如果对机械制造和自动化领域感兴趣，机械工程专业是一个很好的选择。如果希望从事法律相关工作，法学专业也是一个值得考虑的方向。

学习形式和地点

根据自己的实际情况，选择适合的学习形式（如业余、脱产、函授）和学习地点（是否方便就近入学）。

跨专业报考

如果考虑跨专业报考，建议选择与专科所学相近的专业，以减少学习难度。

综上所述，选择山东理工大学的专业时，可以优先考虑学科评估成绩高、就业前景好的专业，同时结合自己的兴趣和职业规划进行选择。建议到山东理工大学的官方网站或咨询招生办，获取更详细的信息和指导。