选择五年制大专的专业时，可以参考以下几个方面：

个人兴趣和特长

根据自己的兴趣爱好选择专业，这样在学习过程中会更有动力和积极性。例如，喜欢烹饪的同学可以选择烹调工艺与营养专业。

考虑自己的特长和潜能，选择能够发挥自己优势的专业。例如，数学好的同学可以选择计算机网络技术专业。

专业发展前景

了解不同专业的发展前景，选择属于朝阳行业或具有较好发展前景的专业。例如，软件工程、学前教育、电子商务等专业在市场上比较匮乏，就业前景较好。

考虑专业是否符合当前社会和经济发展的需求，选择有较高就业率和较好工资的专业。例如，高铁、航空、软件工程、学前教育等专业相对较好就业。

就业机会

考虑专业的就业机会，选择就业机会多、竞争力相对较小的专业。例如，计算机网络技术、建筑工程技术、护理学等专业在就业市场上需求量大，毕业生较好找工作。

了解不同专业的就业方向和发展前景，选择与自己未来职业规划相符的专业。例如，学前教育专业适合希望从事教育工作的同学，护理专业适合希望从事医疗工作的同学。

学校特色和专业优势

了解不同学校的特色优势，选择具有专业特色和优势的学校和专业。例如，曲靖农业学校有农业经济管理、畜牧兽医、生物制药技术等特色专业。

考虑学校的教学资源和师资力量，选择能够提供优质教育资源的专业。

职业资格证书

了解不同专业对应的职业资格证书，选择能够考取相关证书的专业，增加就业竞争力。例如，烹调工艺与营养专业可以考取《中式烹调师》、《中式面点师》等资格证书。

个人职业规划

考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的专业。例如，选择计算机相关专业的同学可以考虑未来从事软件开发、数据分析等工作。

综上所述，选择五年制大专的专业时，应综合考虑个人兴趣、特长、发展前景、就业机会、学校特色、职业资格证书和个人职业规划等多个方面，选择最适合自己的专业。