以下是一些知名的欧洲水利大学：

荷兰代尔夫特理工大学：

以土木与环境工程著称，其中包括水利工程专业。

荷兰埃因霍温理工大学：

提供水利工程相关专业。

法国斯特拉斯堡国家艺术工业高等学校：

虽然以建筑工程为主，但可能也提供相关水利工程课程。

英国谢菲尔德大学：

提供二等一学位的水利工程专业，要求雅思6.5。

英国卡迪夫大学：

土木及水利工程，要求雅思6.5。

这些大学在水利工程领域都有较高的声誉和专业的教学资源。建议根据具体需求和兴趣选择合适的大学进行进一步的了解和申请。