以下是部分民办211大学的专业排名信息：

东华大学

纺织科学与工程：

在第四轮学科评估中评为A+学科，国内领先。

江南大学

食品科学与工程：

在第四轮学科评估中评为A-学科，全国排名前列。

轻工技术与工程：在第四轮学科评估中评为A-学科，全国排名前列。

河海大学

水利工程：

在第四轮学科评估中评为A-学科，与清华大学并列全国第一。

武昌首义学院

位于湖北省武汉市，是中国首批独立学院之一，在民办大学排名中位列前三。

文华学院

排名情况未具体提及，但属于前三强的民办大学之一。

上海建桥学院

同样位列前三强的民办大学之一。

珠海科技学院

在民办高校排名中位列第二，与该校的办学实力密切相关。

西京学院

医学专业尤其出名，位于陕西省，由西安医学院创办。

三亚学院

海南省首家民办高校硕士学位授予单位，王牌专业包括休闲体育、音乐表演和播音与主持艺术。

山东协和学院

在2023年中国民办高校排名中位列第一，虽然与公办的“协和”医学院同名，但山东协和学院是一所医药类民办高校。

浙江树人学院

位于浙江省，是一所理工类民办高校，在2023年中国民办高校排名中位列第三。

请注意，这些排名信息可能会随着时间和新的评估结果而有所变化。建议您在选择学校和专业时，综合考虑学校的办学实力、学科优势以及个人兴趣和发展方向。