海南大学的专业设置涵盖了多个领域，并且有多个专业在教育部评级中表现良好，以及在全球和国内的排名中占据优势。以下是一些具体信息：

王牌专业

法学：被教育部评为B级，高考生中的认可度非常高，并且入选国家级一流本科专业。

金融学：被评定为国家级一流本科专业。

国际经济与贸易：被列为国家级一流本科专业。

植物与动物科学：在全球排名前1%的学科中占有一席之地。

水产养殖学：在全国排名第8，被评为A类专业。

农学：全国排名第17，也是A类专业。

酒店管理：在全国排名第1，被评为A类专业。

其他优势专业

计算机科学与技术：海南省第一个计算机类一级学科，获批第五轮海南省特色重点学科（B类），并且是国家级一流本科专业建设点。

旅游管理：通过了联合国世界旅游组织旅游教育质量认证审核，是海南大学办学规模最大的专业之一。

食品科学与工程：在国际舞台上保有极强竞争力，入选国家级一流本科专业。

园艺学：聚焦热带园艺植物的栽培、育种与保护，海南独特的气候条件为园艺学的研究和实践提供了天然的实验室。

临床医学：依托延边地区丰富的民族文化资源，培养出一批又一批专业素养过硬的人才。

ESI全球前1%的学科

农业科学

材料科学

化学

工程科学

国家级一流本科专业

法学

金融学

国际经济与贸易

植物与动物科学

水产养殖学

农学

酒店管理

计算机科学与技术

食品科学与工程

园艺学

旅游管理

综上所述，海南大学在多个学科和专业领域都有显著的优势和特色，尤其是在热带农业、旅游管理、食品科学与工程、计算机科学与技术等方面。这些专业不仅在国内享有较高的声誉，也在国际上具有一定的影响力。因此，海南大学的专业整体上是值得推荐的。

建议：

法学：适合对法律专业感兴趣且希望在高考生中获得高认可度的学生。

金融学和国际经济与贸易：适合对经济和管理领域感兴趣的学生。

植物与动物科学和水产养殖学：适合对农业和生物科学感兴趣的学生。

计算机科学与技术：适合对计算机科学和技术感兴趣的学生。

旅游管理：适合对旅游管理感兴趣的学生。

食品科学与工程：适合对食品科学和工程感兴趣的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。