盐城工学院和盐城师范学院在2024年的高考专业排名如下：

盐城工学院

土木工程：省级特色专业

机械设计制造及其自动化：国家级一流本科专业

电气工程及其自动化：省重点、培育专业

材料科学与工程：江苏省级特色专业

艺术设计：江苏省级特色专业

建筑学：省重点、培育专业

计算机科学与技术：江苏省级特色专业

会计学：历年平均录取分数线高

电子商务：江苏省级特色专业

无机非金属材料工程：江苏省级特色专业

盐城师范学院

电子商务（嵌入式培养）

化学（师范）

应用化学

野生动物与自然保护区管理

汉语言文学

英语

法学

数学与应用数学

国际经济与贸易

会计学

学前教育

教育学

信息与计算科学

这些排名基于各专业的录取分数线和历年平均分，以及国家级和省级一流本科专业认定情况。具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议参考最新的官方数据和评价标准，以获取最准确的信息。