黄冈师范学院的专业排名如下：

数学与应用数学（师范类）

投档线为511分，国家级一流本科专业，入选年份为2020年。

计算机类（含计算机科学与技术、软件工程、网络工程专业）

投档线为507分，国家级一流本科专业。

工程造价

投档线为496分。

教育技术学

国家级一流本科专业，入选年份为2020年。

汉语言文学

国家级一流本科专业，入选年份为2020年。

英语

国家级一流本科专业。

生物科学

国家级一流本科专业，入选年份为2020年，全国排名第15名。

电子信息工程

国家级一流本科专业，入选年份为2020年，全国排名第21名。

软件工程

国家级一流本科专业。

音乐学

国家级一流本科专业。

广播电视编导

国家级一流本科专业。

食品科学与工程

国家级一流本科专业，全国排名第4名。

化学（师范类）

国家级一流本科专业。

数字媒体技术

全国排名第10名。

地理科学

全国排名第10名。

会计学

全国排名第10名。

生物工程

全国排名第10名。

网络工程

全国排名第10名。

应用化学

全国排名第10名。

化学工程与工艺

全国排名第10名。

物理学专业

全国排名第10名。

植物科学与技术

全国排名第12名。

航空服务艺术与管理

全国排名第19名。

飞行器制造工程

全国排名第20名。

这些排名综合了不同来源的数据，包括投档线、国家级一流本科专业入选情况、全国排名等。建议考生在报考时参考这些排名信息，结合自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。