永旺管理专业的情况如下：

培训体系完善：

永旺的培训体系被认为是完善的，能够学到很多东西。

企业文化：

作为日企，永旺的企业文化相对较好，形式主义较少，工作压力相对较小。

薪资水平：

薪资水平因地区而异，深圳永旺管理培训生起始薪资为2300元，武汉为4-5K，中山为4-5K，郑州为5-10K，杭州为3-4K。

工作强度：

工作可能会比较辛苦，需要适应早晚班以及非六日休息。

发展前景：

管理培训生职位通常要求从基层做起，积累经验，长期来看，这种经验对于在大型商场管理和工作领域是非常有价值的。

个人选择：

如果你希望快速发展，挣较高的工资，且能承受较大的工作压力，永旺可能是一个不错的选择。但如果你怕累，不喜欢服务行业，或者希望有稳定的工作时间，那么永旺可能不太适合你。

综上所述，永旺管理专业有其优势，如完善的培训体系和企业文化，但也存在一些挑战，如较高的工作强度和需要从基层做起。建议根据个人职业规划和承受能力来决定是否选择永旺。