以下是一些在英国提供调酒专业的知名大学及其排名情况：

萨里大学 （University of Surrey）

谢菲尔德哈勒姆大学 （Sheffield Hallam University）

牛津布鲁克斯大学 （Oxford Brookes University）

中央兰开夏大学 （University of Central Lancashire）

埃克塞特大学 （University of Exeter）

斯特灵大学 （University of Stirling）

拉夫堡大学 （Loughborough University）

布鲁内尔大学 （University of Brunel）

伯明翰大学 （University of Birmingham）

波恩茅斯大学 （Bournemouth University）

请注意，这些排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。建议直接访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室，以获取最新和最准确的排名信息。