要成为一名火车司机或从事火车相关的工作，可以选择以下专业：

电力机车运用与检修专业：

这个专业主要学习电力机车的运用、检修、维护等方面的知识，适合希望从事电力机车驾驶和检修工作的人员。

内燃机车运用与检修专业：

这个专业面向中专和大专招生，学习轨道车辆的构造及原理、城市轨道交通车辆驾驶与检修、车辆故障诊断等课程，适合希望从事内燃机车驾驶和检修工作的人员。

机车车辆专业：

这个专业涵盖机车设计、制造、维护和驾驶等方面的知识，通过实际操作训练来掌握驾驶火车的技能，适合希望从事火车驾驶和机车管理工作的人员。

铁道交通运营专业：

这个专业专注于铁路运输的具体操作和管理，学习列车调度、车站管理、票务处理等实务操作技能，适合希望从事铁路运输管理工作的人员。

交通运输管理专业：

这个专业侧重于交通系统的规划、设计和管理，适合希望从事铁路系统整体运作和管理工作的人员。

铁道工程技术专业：

这个专业培养具有铁路、城市轨道交通工程测量、施工、养护、管理所必要的基础理论和专业知识，适合希望从事铁路建设、维护和管理的人员。

铁路信号自动控制专业：

这个专业培养掌握铁路信号的基础知识、基本技能，适合从事信号设备开发、运用、维护、检修、分析处理故障等工作的人员。

机械工程：

了解火车的机械结构和运行原理，包括车轮、传动系统和控制系统等，对于火车驾驶员来说是非常有用的。

电气工程：

掌握火车的电力系统，包括牵引电机、电力传输和信号系统等，也是火车驾驶员需要掌握的重要知识。

铁道工程：

了解铁路建设、维护和管理的相关知识，包括线路规划、轨道施工和信号设备等。

轨道交通信号与控制：

这个专业侧重于铁路信号系统的开发和维护，毕业生能够在铁路信号系统的设计、维护和管理方面发挥重要作用。

机械设计制造及其自动化：

这个专业涵盖了机械工程的基本理论知识和实践技能，适合希望从事火车机械结构和运行原理研究的学生。

电气工程及其自动化：

这个专业涉及电力系统的设计、制造、运行和管理，适合希望掌握火车电力系统知识的学生。

交通运输：

交通运输工程专业研究铁路、公路、水路、航空等不同运输方式的规划、设计、建设和管理，适合希望从事铁路运输管理和运营的学生。

根据以上专业介绍，如果想学开火车，建议首选 铁道机车运用与维护、 动车组检修技术、 铁道车辆、 轨道交通信号与控制等专业，这些专业能够提供开火车所需的专业知识和技能。同时， 机械设计制造及其自动化和 电气工程及其自动化等专业也能提供重要的理论基础和实践技能，有助于在铁路行业找到合适的工作。