南京的数学专业排名如下：

南京大学

全国排名第五。

在2023年中国大学一流学科排名中全国排名第10。

在QS世界大学数学专业排名中位于第161位。

南京师范大学

在2023年中国大学一流学科排名中全国排名未明确列出，但在江苏数学与应用数学专业排名中排名第6。

北京大学

在南京的数学专业排名中提及，但未给出具体排名。

首都师范大学

在南京的数学专业排名中提及，但未给出具体排名。

苏州大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第2。

中国矿业大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第5。

江苏师范大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第7。

南京理工大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第8。

河海大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第9。

扬州大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第10。

江苏大学

在江苏数学与应用数学专业排名中排名第10。

建议：

南京大学在数学专业方面表现最为突出，全国排名第五，并且在全球也有较高的影响力。

南京师范大学在江苏地区的数学专业排名中较为靠前，但具体全国排名未明确列出。

其他高校如北京大学、首都师范大学等也在南京的数学专业排名中提及，但具体排名情况需要进一步确认。

这些排名信息可以作为参考，但请注意排名可能会随时间和评价标准的变化而有所调整。