以下是一些新西兰小众专业的排名信息：

体育发展与管理硕士- 奥塔哥大学，排名：第12位。

体育领导与管理硕士- 奥克兰理工大学。

海洋相关专业- 奥克兰大学和惠灵顿维多利亚大学，均在前100位。

健康科学与生物医学工程- 奥克兰大学。

农学专业- 梅西大学，全球第71位。

土木工程专业- 新西兰高校。

设计类专业- 梅西大学，包括时装和纺织品设计、空间和工业设计、视觉传达设计等。

医学与健康科学- 奥克兰大学。

工程学- 奥克兰大学，包括土木、机械、电气等工程课程。

商学与管理学- 奥克兰大学商学院。

医学与牙科- 奥塔哥大学。

生物科学与生物技术- 奥塔哥大学。

体育与运动科学- 奥塔哥大学。

生物科学企业专业- 奥克兰大学。

电子政府专业- 维多利亚大学。

葡萄酒专业- 奥克兰大学和林肯大学。

药学- 奥克兰大学，世界排名第28位。

教育与培训- 奥克兰大学和奥塔哥大学。

旅游管理专业- 新西兰高校。

兽医学- 梅西大学，QS 排名第29位。

农业- 梅西大学。

食品 （food technology）- 梅西大学。

飞行专业- 梅西大学。

这些专业虽然相对较为小众，但它们在新西兰有着很好的就业前景和高薪水待遇。建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及这些专业的就业前景和移民政策。